鹤城好去处暖冬梅里斯,多情达斡尔澎湃在
<
上一篇文章: 黑龙江8名干部被查涉嫌严重违纪违法 下一篇文章: 没有了
暖冬梅里斯
多情达斡尔
梅里斯达斡尔族区是黑龙江省齐齐哈尔市的一个市辖区是全国唯一一个市辖达斡尔族区。梅里斯达斡尔语意为“有冰的地方”,地处松嫩平原西部,嫩江中游右岸,东与齐齐哈尔市北三区隔江相望,西与富拉尔基区相邻。梅里斯湖景区,坐落于梅里斯达斡尔族区梅里斯镇东南2公里处,是国家AAA级景区,每年都吸引着众多游客。
春天的梅里斯,微风轻拂,白云朵朵;夏天的梅里斯,繁花似锦,醉人心脾;
秋天的梅里斯,菊花开放,遍地金黄;
冬天的梅里斯,白雪皑皑,凿冰捕鱼。
达斡尔族人口极少,只有13万,主要分布在内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗、齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区、鄂温克族自治旗一带。达斡尔族人是一支以渔猎闻名的民族,勤劳勇敢是他们的标志,
每到严寒的冬季
达斡尔族人都会在冰冻的湖面进行冬捕活动,
这既是对食物的获取,同时
也是对祖先传统的一种继承。
库木勒节达斡尔族的“库木勒”,即柳蒿芽,至今己在民间相传一百多年了。
人们除品尝美味的“库木勒”宴以外,还要唱着达斡尔民歌“扎恩达勒”,跳着欢快的“哈肯麦”舞,进行着传统体育“博依阔”、“摔马跤”、“摔跤”、劲力、拉棍、陶力棒、赛马、包克棋等传统项目比赛。
抹黑节达斡尔族把正月十六定为抹黑日,这就形成一种娱乐活动,相互抹黑脸是相互祝愿,期盼在新的一年里身体健康,平安幸福,被抹上黑脸的也是意味着一年平安,抹上黑脸什么都不怕。
每年梅里斯湖冬捕节都会吸引来自全国各地几万人参与
大家除了感受浓浓的达斡尔风情
更是为了获得头网鱼带来的好彩头
期待下一年里年年有余年年有鱼
梅里斯还有数不尽的美食~柳蒿芽柳蒿芽曾经拯救了达斡尔族的人民,
在每年的民族盛会库木勒节上,
制作柳蒿芽就是其中重要的一项,
今天达斡尔族餐桌上最著名的也是它,
独特的香气,翠绿的颜色
让人们连连称赞。
手扒羊肉阵阵香味飘来,
达斡尔族的朋友们
已经为远道而来的朋友们
烀上最拿手的手扒羊肉
与柳蒿芽汤来为大家带来美味之宴。
梅里斯的大片肉也是人间美味将肥瘦相间的肉片串起,淋上特制的酱汁,炭火释放出肉的鲜味,焦香扑面。
寒冬里吃上一盆热乎乎的牛窝骨,牛窝骨肉筋很多,软烂入味,还不失嚼劲,想要多补充胶原蛋白,必点这道菜。
暖冬梅里斯
多情达斡尔
这个冬天
就来齐齐哈尔
原标题:《鹤城好去处
暖冬梅里斯,多情达斡尔》
转载请注明:http://www.qiqihaerzx.com/qqhexw/650838.html