中共齐齐哈尔市市委常委名单一览

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酸奶溶豆条入口即化酸奶溶豆条??无糖宝宝小零食老酸奶（固体状）、蛋清、爱他美3段奶粉、玉米淀粉、柠檬汁。入口即化，无油无糖，宝宝健康营养小零食。65克老酸奶和8克婴儿奶粉放一起，玉米淀粉10克。酸奶和奶粉用蛋抽充分混合，滤网压着过滤一下，放冰箱冷藏备用。裱花袋剪口，放sn中号裱花嘴。裱花袋套入高一点的容器备用。蛋清80克（约两个蛋清量）倒入无水无油的深盆中，放冰箱冷冻室，冻到蛋清轻微结冰，这样打发的蛋白比较稳定。先滴入柠檬汁，打蛋器中低速打发，打到呈现长而直的尖，停下来。加入玉米淀粉10克。继续低速打发，边打边停下来观察，提起打蛋器，打蛋头出现几个短而多的小直尖，就是打发好了。打发好的蛋白，光滑如奶油，呈固体状，硅胶铲挖一勺，随意翻转不会掉。如图，蛋白很细腻，不流动，倒扣盆子不会掉。取三分之一蛋白加入酸奶奶粉糊中，采用翻拌的手法搅拌均匀。倒入剩余的蛋白，像炒菜一样翻拌均匀，切记不能画圈搅拌，防止消泡。刮入裱花袋。烤箱提前预热℃，放中层烤90分钟，烤盘铺油布，均匀的挤出手指左右长度的溶条。这是烤好的溶豆，判断溶豆是否熟透：1.可以轻松的从油布上拿掉，底部不粘.里面是酥脆的，一捏就碎，不是软的。烤好的溶条散热后马上密封保存，防止回潮。溶豆适合1岁以上宝宝，酸奶溶豆，奶香味浓郁，加了酸奶，酸酸甜甜的，入口即化，营养价值高。炸萝卜丸子炸萝卜丸子萝卜、豆腐、黄豆、花生米、面粉、大葱、盐、花椒粉、辣椒粉、蚝油、香油、花生油。好像每年一入冬，有关美食的话题就离不了萝卜。自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“十月萝卜小人参”等谚语。萝卜是家喻户晓的蔬菜，冬季正是吃萝卜的最佳季节。一入冬餐桌上就开始频现应季萝卜的身影。这个季节的萝卜水灵清甜，辣味也恰到好处，是萝卜味道最好的时候。价格比较便宜，几毛钱一斤，人人都吃得起，又非常好储存。关键是做法多种多样，不管是凉拌、炒制、做馅料、煲汤都非常美味。今天就用萝卜和大家分享一道特色美食的做法。平常人家从入冬到过年都会炸几次萝卜丸子，每家的做法都不同，真是一家一个味道，而且小孩子都会认为自己家炸的萝卜丸子是最好吃的。今天分享一下老妈最拿手的炸萝卜丸子的做法，放入了萝卜、豆腐、黄豆和花生米，营养特别的丰富，做的时候利用了点小窍门，最后做出来外面酥脆里面松软，夹杂着豆香味和花生的香味，非常的好吃哦。首先我们要准备好制作这道需要用到的所有食材：一般的炸萝卜丸子都是萝卜加面粉，我们今天要做的炸萝卜丸子放入了萝卜、豆腐、黄豆和花生米，不仅口感比较好，营养也特别丰富。先将黄豆和花生米提前用水泡发。先将萝卜洗干净后擦成丝，大葱切成葱末，一起放入盆中备用；然后将泡发好的黄豆和花生米放入料理机中搅打成碎渣。把打好的黄豆渣倒入盆中，豆腐用淡盐水洗一下去除豆腥味，也放到盆中。调入盐3g、花椒粉0.5g、辣椒粉1g、蚝油10g、香油5ml。用手将豆腐捏碎后按压成豆腐渣，加入面粉g，将其和萝卜丝一起充分混合搅拌成黏稠的面团。我没有额外加水，因为萝卜会出一些水分，混合均匀后就可以成糊了，方便挤出丸子形状。锅中倒入足量的花生油，大约烧至油温四五成热的时候，调成小火，用手的虎口攥出一个个丸子下入锅中。因为要一个一个挤丸子比较慢，如果油温过高，锅中的丸子表皮很快就会炸糊了而里面还没熟透。待丸子都挤好下入锅中了，再开中火炸至丸子浮起，表面微黄时就可以捞出来了。晾凉后再将丸子回锅复炸一次，复炸既能把多余的油逼出来，还可以增加口感，颜色变成金黄色就可以捞出来了。金黄酥脆，一口一个嘎吱嘎吱的炸萝卜丸子就做好了，吃在嘴里不仅是满口鲜香。

莜面栲栳栳莜面栲栳栳莜面、开水、猪肉、海带、豆腐、土豆、西红柿、蘑菇、盐、生抽、玉米油。莜面营养丰富，有利于身体健康！把莜面放入盆里，放入烧开的水，用筷子搅拌成絮状，再用手活成软硬适中的面团，莜面吸水，大概是1:1的比例，取一块先搓成长条状。然后揪一块指肚大的面团，放在光滑的案板上揉匀。用手掌的大鱼际按住，往前推成长舌状的面片轻轻提起。卷起来如图所示。依次类推做好。两个土豆去皮洗净。切成0.5厘米的片，放在蒸锅里。土豆上面从中间往四周依次码好，上汽后蒸五六分钟即可。现在开始做配菜，五花肉切成薄片。西红柿洗净切成小丁，蘑菇洗净焯水备用，豆腐切成小块，海带丝备用。锅内放油烧热，放入葱姜丝蒜片爆香，放入肉片煸炒出香，放入海带丝翻炒均匀，放入西红柿蘑菇继续翻炒均匀，放入豆腐，放入适量清水烧开，加适量盐和生抽调味即可关火蛋花小馄饨蛋花小馄饨现包的鲜肉小馄饨、鸡蛋、青蒜末、生抽、胡椒粉、榨菜末、猪油、香油、辣椒油。早起一碗暖暖的蛋花馄饨，美味有营养！食材，现包的鲜肉小馄饨。起锅烧水，水开下入小馄饨。大碗中放入少许生抽，胡椒粉，虾皮，榨菜末，青蒜末，一勺猪油，香油。馄饨煮熟后淋入鸡蛋液。蛋液漂浮起来就可以了。馄饨连汤和蛋花一起倒入料碗中即可！成品，放点辣油，一碗美美哒蛋花馄饨！炸羊肉丸子炸羊肉丸子??外酥里软小时候的味道??羊肉、鸡蛋、剩馒头、盐、鸡精、白胡椒粉、十三香、姜粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。家里逢年过节总会炸一堆好吃的，莲夹，麻叶，鸡块，肉方，带鱼，大鲤鱼，豆腐，肉丸等等，我们那叫（出锅）其他都可以没有，但是肉丸子每年必不可少五香小酥肉五香小酥肉五花肉、生姜、蒜头、干葱头、清水、食盐、胡椒粉、五香粉、糯米粉、玉米淀粉、低筋面粉、菜油、清水、小黄瓜、食盐、鱼露、柠檬汁、白糖、芝麻油。这个菜也是从James的美食节目学来的，它可以下饭，也可以做零食和下酒，也很喜欢他的节目，通俗易懂好操作，同时也到了掺糯米调炸糊，在这里要谢谢他呢。把五花肉整条切成约4公分的段，再截面切片，约5毫米厚，不用太精确哈。也可以顺着肉纹切，顺着肉层切一开二再切段，感觉第一种切法肥瘦比较均匀。将生姜4片、蒜头1瓣、干葱头1/个切粒，放在石椿里椿烂，加清水1大勺，再椿数下，再加清水1大勺，加入食盐1/3小勺、胡椒粉1/3小勺、五香粉1小勺，搅拌均匀后倒汁入肉片碗里，用手抓腌均匀。小黄瓜横切片。将小黄瓜片入碗，加入食盐1/3小勺，抓匀，倒去渗出来的水，再加鱼露1/小勺、柠檬汁1/大勺、白糖1/大勺、芝麻油1小勺，拌匀。取较大的碗，放糯米粉大勺、玉米淀粉大勺、低筋面粉大勺、菜油1小勺、清水3大勺，搅拌成粉浆。锅放炉上，油比平时煎肉多一些，升中火，把五花肉放入碗粘满粉浆，放入不粘锅里半煎炸。两边煎至金黄色，夹起沥油。切成约一口一块入咀的块儿，排放入碟。小黄瓜在入碟前先抓抓水，然后排放在小酥油的旁边，OK。Enjoy!

年1月6日下午，中国共产党齐齐哈尔市第十三届委员会第一次全体会议在市党政机关办公中心召开。会议选举产生了市委第十三届委员会常务委员会委员，选举产生了市委书记、副书记。

醪糟汤圆醪糟汤圆汤圆、醪糟、红枣、枸杞、西米、黑糖、蜂蜜。紫薯、南瓜蒸熟。加蜂蜜或糖压成泥。加适量糯米粉，团成大小均匀的汤圆。冷水下锅，汤圆飘起来放醪糟、红枣、西米（提前泡）黑糖。最后放枸杞煮关火。非常的暖胃，喜欢的可以试试。自制羊肉串自制羊肉串羊肉、盐、味精、蚝油、酱油、烧烤料、孜然粉。羊肉。羊肉切长条。加盐味精酱油，生姜，烧烤料腌制几个小时。腌好的羊肉用竹签串好。电饼档刷油。煎至，双面刷油。勤翻，避免烤糊。加孜然调味。成品。油炸花生油炸花生花生、油、盐。花生。泡水，挤干水分。宽油，冷油倒入花生。炒至花生变轻，发出噼啪声，全程中小火。捞出用吸油纸吸一下油。撒适量的盐，放凉即可食用。超好吃的老妈卤豆超好吃的老妈卤豆鸡蛋、黄豆、花生、鹰嘴豆、卤肉香料、葱姜、叉烧酱柱候酱、盐、酱油、花椒、桂皮、八角、香叶。勤俭节约的老妈在厨房里总是能化腐朽为神奇，不浪费一丁点食材，还能吃得特别舒服。女儿早上说想吃卤黄豆，她老人家晚上就给准备好了，这可是她的拿手菜。不只卤了黄豆，而是一锅煮了好几样，把花生、黄豆、鹰嘴豆和鸡蛋放在一起，素食也吃出了肉味道。本篇重点有三个，一是如何给卤豆调味，让我们素食吃出肉味道；二是卤豆卤蛋口感好味道香的妙招；三是白煮蛋怎么又快又好去壳？黄豆是素食中蛋白质含量较高的食物，许多黄豆制品都被叫做“素肉”，不论老人还是孩子，日常多吃点黄豆都是非常好的。花生被称为长生果，其营养价值甚至超过肉类，除了蛋白质和脂肪之外，维生素和矿物质含量也特别高，含有人体必须的氨基酸，促进脑部发育，增强记忆力，成长期的孩子适当吃些花生挺好的。鹰嘴豆煮熟后有板栗的口感和香气，把这三种食物一起煮，口感和味道都很赞。一起来看看做法吧。提前把三种豆子洗干净，用清水泡上，泡10小时以上，把豆子全都泡发，泡透后更好煮烂。泡好的豆子放在大小合适的锅中，蟹姐用铸铁锅，保温性能比较好，卤煮时放一种或者两种复合酱料，调味很省心，用排骨酱、柱候酱、叉烧酱都可以，搭配着用也很好。加足量盐、酱油，放上各种香料和姜片，香料的种类可多可少，香叶桂皮八角花椒白芷等各放一点儿。加足清水，大火烧开后转小火煮一小时。小火煮的时候盖上锅盖。煮豆的时候，用小锅把鸡蛋煮熟，全熟蛋，水开后煮8分钟左右。煮熟后趁热放入冷水中过凉，一定要趁热放进冷水，这样比较好去皮。鸡蛋过凉之后磕开外皮，放在台子上面用匀力搓一圈。蛋皮碎了，但二层皮还是完成的，用手一撕就把皮剥掉了，剥好的鸡蛋放进煮豆的锅中，鸡蛋稍晚点放也没有关系。豆子煮熟后关火，把豆和蛋焖在锅中，过夜（焖的时间长点才能很好入味儿），吃的时候原锅加热煮沸，捞出豆和蛋，直接上桌就好了。

中国共产党齐齐哈尔市委员会现任市委书记：李玉刚

炸红糖糕炸红糖糕糯米糕、红糖、熟黄豆粉。原料。锅中倒入宽油。放入糯米糕。煎至四面金黄。全程小火。用热水加热红糖。捞出炸好的糯米糕，淋上红糖。吃的时候倒入黄豆粉。红糖糍粑红糖糍粑糍粑、鸡蛋、红糖汁、熟黄豆面。糍粑，切条鸡蛋打散糍粑放入蛋液每面都裹上蛋液不粘锅放少许油，放入糍粑，小火煎不断翻面每一面都煎到，直到糍粑变软膨胀即可煎好后，调入红糖汁撒上熟黄豆面酒酿红糖圆子酒酿红糖圆子水磨糯米粉、米酒、红糖、红枣。冬季天气比较寒凉，女性朋友多半都有怕冷的毛病，趁着这个季节更应该好好调养一下，啤酒饮料之类的能戒还是戒掉，喝些热乎乎的糖水身体会更喜欢，我最近经常给自己煮红糖酒酿蛋吃，这是一道传统的滋阴养颜糖水，深受女性朋友喜爱，尤其是快来姨妈的前几天，经常吃吃能温寒补虚，暖宫活血，既起到了滋养的效果，又能缓解姨妈疼痛，女孩子们一定要试试。准备一勺水磨糯米粉，加入适量的清水，揉搓成团，水磨糯米粉粉质细腻，十分容易成形，添加水的时候只需要根据面团的状态，一点一点添加即可，百分百能成功。把搓成团的糯米再搓成长条状，掐出小剂子，然后分别搓成一个个圆形的小球，大小自己喜欢就可以，我喜欢吃小一些的。小奶锅中加入适量的清水，加入去核切碎的红枣，大火煮开。然后调到最小火，打入一个荷包鸡蛋，继续用小火加热五分钟。这时候鸡蛋也差不多熟了，此时加入一勺红糖，一勺酒酿，再加入现搓的小汤圆。稍微调大一点火力，煮上一两分钟，等小圆子浮起来就熟了。牛奶麻辣米线超级好吃的牛奶麻辣米线??自制牛奶麻辣烫米线、红枣、西兰花、香菇、小肉肠、鱼豆腐、素萝卜丸子、火锅底料、牛奶。牛奶和火锅底料搭配真是绝了，随意搭配蔬菜肉类，粉，线，面等等，一大锅煮出来，汤汁浓郁，香辣暖胃，味道超赞，干净卫生，无后顾之忧山楂糕山楂糕山楂、黄冰糖、白砂糖、小柠檬、清水、食盐。跟“美食妃英理”学的菜谱，酸酸甜甜的山楂糕，开胃消食。做法也比较简单，厨房小白也可以做成。准备的食材。山楂去掉头尾部分黑色物。加入少许盐搅拌泡水洗干净。冷水下锅，加入一个小柠檬汁。煮沸3分钟左右。表皮开裂即可捞起来。放凉后去壳，称好冰糖、砂糖。放入料理机，加入50克清水，打碎。多打几次，看起来比较细腻，没有明显大颗粒即可。冰糖、砂糖、山楂糊糊一起倒入不粘锅中。一边搅拌，一边中火煮。煮至冰糖溶化，山楂糊糊变稠，较多挂在勺子上即可停火（大概5分钟）装入一平整光滑的容器内，放凉。凉后切片，装盘食用。成品。家庭版豆腐脑家庭版豆腐脑内酯豆腐（人）、香菜、小葱、木耳、淀粉、玉米油、蚝油、生抽、老抽、盐、大葱。早上不用出门，自己就能吃上热乎乎的豆腐脑了

市委书记：　　李玉刚

副书记：　　何　晶

枸杞红枣汤圆枸杞红枣汤圆糯米粉、红枣、枸杞、红糖、温热水。今年广州的冬天很冷，冬至已到，和家人一起来碗热腾腾的枸杞红枣汤圆，又暖和又幸福！！根据所需的食材提前备好，记得提前准备好温热水。糯米粉加少许温热水（不够再加）。开始和匀糯米粉，这个过程很享受。取适量大小的糯米团。搓成刚好的小圆。摆好搓好的生汤圆。红枣去核切片。等水沸后放汤圆煮。放红枣和枸杞。去除表面的浮沫。等汤圆浮起来，加红糖。煮好了就可以出锅享用啦。水爆肚水爆肚牛百叶、香菜、芝麻酱、干辣椒、生抽、香油、盐、味精。这是我家去饭馆吃饭必点的一道菜，在家自己做比较实惠。做一道家常版的水爆肚。我买的牛百叶是商家处理好的半成品。主要原料。香菜洗净切段备用。牛百叶焯熟捞出备用。芝麻酱加生抽，盐，香油，加适量水调匀备用。调好的芝麻酱浇在牛百叶和香菜上面。炸香辣椒油，浇在水爆肚上面。拌匀食用。水爆肚。多彩蛋白糖多彩蛋白糖蛋清、蛋清用细砂糖、熬糖用细砂糖、熬糖用凉水、食用色素。做苹果派剩下了一个多鸡蛋清，正好用来做蛋白糖。距离上次做蛋白糖差不多有5年了，但是基本功还在，虽然挤得不是太漂亮，但是总体还算不错。蛋白糖很稳定，也很细腻，还闪着丝绸般的光泽，真是越看越喜欢。蛋白糖入口即化，是好多宝妈们用来哄孩子的“利器”。虽然上面有个小尖尖，但不用担心扎到孩子。一是蛋白糖太娇嫩，稍不小心一碰，小尖尖就断了；二是与口中的唾液一接触，立马儿就化掉了。虽然用的食用色素，但如果给小宝宝吃，最好还是省略掉，用原色的就挺好。材料大合影：鸡蛋清，打发蛋清用的细砂糖，熬糖水用的小锅，凉水，熬糖用的细砂糖，食用色素，杯子，裱花袋，不能少的温度计。先将45克凉水和克细砂糖同入小奶锅中，用最小的火力加热，温度计可一直放在糖水中以方便测量温度。熬糖水的同时来打发鸡蛋清；0克细砂糖分次加入蛋清中，用中速打发至蛋白有小弯角或者小直角即可。糖水熬到11度便可使用，温度不宜太低，在11-10度之间均可，温度低说明糖熬得还不到位；没有温度计可掐算一下时间，用最小的火力加热，待糖水起大泡后变粘稠并慢慢向上涌时，温度接近10度，此时就可以用了。将糖水少量多次倒入蛋白糊中，为了拍照我将手中的打蛋器停了下来；此时的动作应该是连续的，即一手缓慢倒入糖水，另一手持电动打蛋器不停地搅打蛋白；注意糖水不要倒在盆壁及打蛋头上，要倒在蛋白糊上，直到所有的糖水全部倒干净；打蛋盆可从温水盆中取出，下面垫一块粗布可防盆子打转。继续用中速搅打蛋白糊，蛋白糊变得越来越白，越来越具有陶瓷的质感。当感到电蛋器有阻力时，停下打蛋器，蛋白糊在打蛋头上呈小弯角或者小弯角，打发结束。取少许色素，与部分蛋白糊混合，装入裱花袋中。另取少许色素与部分蛋白糊混合；颜色可随自己的喜欢调配，但以浅色为宜，更显清新。烤箱此时预热度；裱花袋中提前放花嘴，我用的惠尔通的14齿小号花嘴，在铺了硅胶布或者油布、油纸的烤盘里以垂直的方式挤出蛋白糖雏形，大小可随喜欢调整，但一盘中尽量大小一致。这是第二盘。这是第三盘。放入预热好的烤箱中，90-度均可；我的烤箱是平炉，上下放两层，可中途调整一下烤盘，以使两盘上下均匀受热；另一盘在另一台烤箱中完成。蛋白糖的体积不会比生坯有多少膨胀，烤大约60-90分钟差不多里外全干了；具体时间以蛋白糖的大小来调整；想要测试是否全干，可取一个不好看的打开查看；出炉后晾凉，放瓶中或者罐中密封保存，防止受潮变软变粘。多彩蛋白糖，漂亮又好吃！

市委常委：　　杜崇敏　　吴　煜　　王兆宪　　姜在成

郭晓锋　　王永石　　谢广全

紫薯糖果酥紫薯糖果酥紫薯泥、云吞皮、油。香酥脆口，简单易做的小点心，下午茶来一份，惬意。备：紫薯泥，云吞皮(喜歡甜的可以加糖拌于紫薯泥中)。戴上一次性手套，取适量的紫薯泥于手中。搓成条状。依次做好。取一张云吞皮，将紫薯条放在一端，另一端沾点水易粘合。卷好后如何所示，像糖果形状。依次做好放于盘中。小汤锅中放油烧至六成热。放入卷好的紫薯糖果胚炸制。两分后定型了用筷子轻轻翻动。五六分钟后变黄了。炸至金黄即可。捞出来沥油。装在垫了吸油纸的盘里可以蘸美味番茄酱吃很配哦。成品图。成品图。糖不甩香甜软糯的糖不甩糯米面、开水、红糖、花生、芝麻、姜。对那些软、甜、糯的食物没有抵抗力，隔一段时间不吃就很想，年纪大了，维持身体健康需要我控制这样的食物，怎奈何家里的小朋友也超级喜欢糯米食物，点名要我做糖不甩，糖不甩本是广东那边的传统美食，被我女儿形象描述为“汤圆馅料外穿”。哈哈哈，跟买来的汤圆比起来，油相对少糖相对少，偶尔吃下解个馋也成。糖不甩不只软糯香甜，因为煮的时候用到了姜片，整个吃起来也有暖身的作用。冬季天气寒冷，还真是特别想吃呢。花生提前准备好，烤过之后搓皮，再放进保鲜袋中，用擀面杖打碎备用。糯米面放在盆中，加入刚烧开的热水，边加水边搅拌，拌成面絮，跟普通面粉比起来，糯米面用水量要大些。稍后把面絮揉成面团，刚开始可能有点粘手，可以加一点儿糯米粉，揉光滑成团就可以用了。新思特小锅加水加姜片烧上。手上粘一点儿糯米粉，把面团分成小份，每份约重15克，搓成圆子。放在盘子里面，注意用干粉防粘，因为面团比较湿。水开后下入圆子煮熟。捞出过一下凉开水，装在碗中备用。锅中的汤汁倒出去一大部分，留下一小部分，放上红糖煮开，可以根据情况淋一点儿淀粉水增加稠度，做成红糖汁。把红糖汁淋在圆子上面，放上之前备好的花生碎和熟芝麻，甜甜的糖不甩就做好了。趁热吃吧。山楂卷山楂卷（果丹皮）山楂、冰糖。两斤山楂清洗干净，盐水浸泡15分钟。浸泡后挖去底部。冷水下锅煮开3分钟，捞出晾凉，去核去蒂。倒入豆浆机，加锅中少量山楂水，以能流动即可，选择果汁模式打成泥。倒入不粘锅中，开中小火，加冰糖不断搅动到融化黏稠。期间多尝味，根据自己口味酸甜适当添加冰糖。我的比例是山楂斤，冰糖半斤。烤盘尽量铺油纸（我家里没有，用的锡纸代替，烤好后会难撕一点）炒好的山楂泥分次少量倒入烤盘，平涂均匀，根据厚薄度，烤1～3小时。温度。烤箱提前预热5分钟。烤完取出晾干，喜欢什么形状就凭个人随意发挥啦～吃不完记得放冰箱哦！香酥鸡柳香酥鸡柳鸡胸肉、奥尔良腌料、鸡蛋、面包糠。准备好食材备用，鸡胸肉提前腌制半小时。粘一层蛋液。粘一层面包糠。放入空气炸锅中，度，炸0分钟。成品图。蜂蜜南瓜汤圆蜂蜜南瓜汤圆糯米粉、蒸熟南瓜、蜂蜜、温热水。汤圆种类很多，唯独这道不一样～用新鲜的南瓜做出的南瓜汤圆，口味另有一番味道！营养丰富，热量比其他汤圆要低！根据所需食材，提前备好。南瓜提前蒸熟，捏成泥状。放入糯米粉中。加适量温热水。开始和匀。碟子洒些面粉，避免搓好的汤圆粘住。开始手工搓汤圆模式。这是搓好的汤圆。煮沸水，放南瓜汤圆。等南瓜汤圆浮起来，即可。加上蜂蜜，美味的蜂蜜南瓜汤圆就做好啦。成品图。

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