便利店行业调查北京出台19项新政促进便利
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（央视财经《第一时间》）近日，北京市商务委员会等7部门联合发布了《关于进一步促进便利店发展的若干措施》，推出了19条新举措，优化便利店的发展环境，方便市民的生活。根据《措施》，今后北京将：1）按照每个社区不少于1个便利店的配置指标完善街区商业生态；2）利用疏解整治腾退出的空间资源，引进连锁品牌便利店经营；3）在改革经营许可方面，将进一步简化食品经营许可手续，允许连锁便利店企业开展乙类非处方药品零售。4）在资金方面，将对搭载蔬菜零售、早餐、针头线脑等便民服务的便利店给予租金补助。记者在走访几家便利店的过程中发现，如今不同年龄层的消费群体对便利店的接受程度越来越高，不少人表示，来便利店购物除了营业时间或位置上的便利性，环境整洁，品类齐全也是原因之一。
消费者：下班晚上不想做饭，就来买买他们这个包子，不是二十四小时都有吗，还有热餐区的饭什么的。
消费者：离家近环境好一点，生活各方面都会考虑到，蔬菜，调料啊，品牌都会越来越全。
几家连锁便利店企业负责人表示，北京便利店新政19条的出台，切实的解决了便利店选址难、运营成本高、行政许可周期长、搭载服务种类有限等突出问题。局限于日常标准化的商品零售已经不能满足消费者的需求，而鲜食，咖啡等产品的销量正在不断上升，未来，将会继续扩大经营品种的范围，为消费者提供更加多元化的服务。
1、便利店行业销售业绩与门店数量双增长在电商的快速发展以及房租人力成本大幅上涨的背景下，政策的利好一定能大幅提振行业的信心。如今，不少连锁便利店品牌近两年都迎来了加速发展的时期。
业内人士分析，便利店之所以成为了中国零售行业备受资本青睐的明星业态，主要与其满足即时性消费需求的特点有关，相比较来说，大型卖场或超市这种更长周期的消费类型，反而更容易受到电商的影响。
中国连锁经营协会副秘书长王洪涛：一方面经济整个的发展，另外是渠道的消费的升级，还有一方面是消费者的消费习惯的变化，同时也是中国城市化的进程，方方面面吧，都促成了便利店发展迎来了这个时期。
中国连锁经营协会发布的中国便利店发展报告显示：年相比年，便利店行业增速达23%，门店数量突破了10万家，市场规模已超过亿元。
2、连锁不复制便利店将更重差异化经营数据显示，便利店目前已成为实体零售行业中增长最快的业态，满足居民最后一公里消费需求的市场增长空间巨大，潜力无限。相关负责人告诉记者，以标准化复制的模式经营便利店，在服务不同商圈时可能会“水土不服”，未来，便利店将运用更多的技术手段去提升效率，增强消费者与门店的互动，在店型研发上做到连锁不复制，千店千面。
专家表示，近两年便利店单店销售，利润水平虽较历年有所改善，但与国际领先企业差距仍然较大，即食品和自有品牌的商品结构仍有待提升，与便利店发展更为成熟的日本市场相比，加盟占比还有长足的发展空间。
此外，便利店背后复杂高效的供应链系统、精细化运行的管理体系，看似简单其实门槛很高，尽管门店数量的扩张有助于规模经济效益的形成，但还是要把握好发展速度和管理水平的平衡。
3、52WEEK便利店打造便利一站式服务1百款自营美食
52week便利店除了日用百货之外，立足集团优势，引入“美邻小厨（快餐）+咖啡饮品+进口商品+错时外卖”四大板块，将门店的毛利率直接提升至30%-40%，远超同行业。这里有馄饨、水饺、面条、盖饭、酸辣粉、饮品、咖啡···近百款美食满足你挑剔的胃，当然最重要的是这些中餐（JianKang）！
2总部保姆式服务
便利店做的是小本生意，一般一单生意也就十几元，而毛利只有20%左右，除去租金、人工、物业、水电等费用，还得考虑过期食品、不新鲜果蔬等损耗费，经营起来如果没有行业经验总会力不从心。从品牌考察到签约，到总部专业导师手把手教学，一对一实践，让加盟商切切实实学到真技术，学会门店日常经营的方法，我们听听加盟商怎么说：
3总部配送+自采模式，供应链高效无忧
普通商品根据门店商圈自由采购，提高门店生存能力。
这样的产品组合，我们的便利店品牌门店，基本上销售额40%-60%来源于自有品牌快餐食品，5%-10%会来源于化妆品、日化产品等。门店销售额和毛利，应该双双可以达到普通便利店的1.5-2倍，不低于3倍超高盈利让便利店经营游刃有余。
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