茶水煮饭四大绝妙用处
茶水煮饭四大绝妙用处
茶和稻米都是中国传统的作物，或许你没有想到，将这两样东西放到一起，居然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一网打尽。
茶水煮饭四大绝妙用处
防治心血管病
想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水煮饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水煮饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，下降血脂，防治心血管病。
防治消化道肿瘤
另外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食品中广泛存在的物资，它们在37和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地避免亚硝胺的构成，从而到达防治消化道肿瘤的目的。
预防中风
茶水中的单宁酸能有效地预防中风。
防治蛀牙
另外，茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物资。如能不断地有少许氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，避免蛀牙产生。
茶水煮饭怎样做？
茶水煮饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1
最健康的煮饭法
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身旁吸收水份边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完全不碎。部份淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的进程中，部份凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改成文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的
在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅疏松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少许盐可除去剩饭的异味。
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